作為死亡率很高的豬瘟，非洲豬瘟病毒豬瘟在發(fā)生時(shí)，也會(huì)對(duì)當(dāng)前的食品市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)直接造成影響，那么怎樣預(yù)防和控制非洲豬瘟病毒傳播也是需要重要了解的。

　　2018年的疫情處理方案

　　在2018年疫情發(fā)生后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部根據(jù)《非洲豬瘟疫情應(yīng)急預(yù)案》，第一時(shí)間啟動(dòng)Ⅱ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，向社會(huì)公布疫情情況并發(fā)出預(yù)警信息，全力做好疫情防控。

　　一是迅速果斷處置疫情。指導(dǎo)地方立即啟動(dòng)應(yīng)急響應(yīng)，采取封鎖、撲殺、無(wú)害化處理、消毒等措施，同時(shí)要求各地強(qiáng)化生豬移動(dòng)監(jiān)管，暫停高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)生豬調(diào)出，加強(qiáng)生物安全管理。二是深入開(kāi)展疫情追溯。成立部省聯(lián)合工作組，在公安機(jī)關(guān)的密切配合下，全面開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查。三是全面部署防控工作。先后印發(fā)通知、召開(kāi)視頻會(huì)議，全面安排部署全國(guó)非洲豬瘟防控工作。同時(shí)，召開(kāi)專家委員會(huì)，研判疫情形勢(shì)。四是全面安排監(jiān)測(cè)排查。指導(dǎo)各地全面開(kāi)展排查監(jiān)測(cè)，確保養(yǎng)殖、交易、屠宰環(huán)節(jié)全覆蓋，重點(diǎn)區(qū)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)抽樣監(jiān)測(cè)全覆蓋，高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)抽樣監(jiān)測(cè)全覆蓋。五是強(qiáng)化科普宣傳。及時(shí)向社會(huì)公布、向有關(guān)部門和國(guó)際組織通報(bào)疫情信息，通過(guò)多種渠道宣傳非洲豬瘟科普知識(shí)，消除公眾恐慌。六是強(qiáng)化部門協(xié)作。海關(guān)總署第一時(shí)間發(fā)布警示通報(bào)，召開(kāi)部門會(huì)商會(huì)，明確分工，細(xì)化措施，進(jìn)一步形成了聯(lián)防聯(lián)控的合力。

　　防治疫情離不開(kāi)聯(lián)合執(zhí)法

　　在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中，從生豬養(yǎng)殖到餐桌，要切實(shí)防控非洲豬瘟疫情，涉及到眾多監(jiān)管部門，離不開(kāi)多方的群策群力，單靠一個(gè)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部是無(wú)法解決所有問(wèn)題的。

　　生豬養(yǎng)殖、活豬流通、屠宰及鮮凍肉流通歸口農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主管，含豬肉食品進(jìn)入市場(chǎng)由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局(國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局職責(zé)并入)主管。此外，發(fā)現(xiàn)疫情后撲殺生豬，對(duì)養(yǎng)殖戶及企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)償，需要協(xié)同財(cái)政部。在全國(guó)開(kāi)展打擊私屠濫宰，防控非洲豬瘟，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)治理，還需要公安部的介入。活豬儲(chǔ)備和凍肉儲(chǔ)備歸口國(guó)家發(fā)改委、商務(wù)部主管。生豬運(yùn)輸車輛備案等監(jiān)管需要交通運(yùn)輸部協(xié)同。還有，餐飲廚余的處理也需要生態(tài)環(huán)境部承擔(dān)責(zé)任。生豬養(yǎng)殖-屠宰-流通-含豬肉制品，“帶病”肉制品流入餐桌的過(guò)程，產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、環(huán)節(jié)多，單純由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一個(gè)部委來(lái)管理的確很難做好閉環(huán)監(jiān)管。建議成立專項(xiàng)督查部門聯(lián)合執(zhí)法。

　　其他方面的防控辦法介紹

　　有業(yè)內(nèi)人士稱，從目前來(lái)看，主要防控辦法還是發(fā)現(xiàn)疫情后及時(shí)撲殺、隔離、區(qū)域性禁止調(diào)運(yùn)、有效消毒。目前看來(lái)急需進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)廚余喂豬的監(jiān)管，并在屠宰過(guò)程中加強(qiáng)檢驗(yàn)檢疫。并且，也要考慮在生豬屠宰后，排酸結(jié)束時(shí)進(jìn)行復(fù)檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)在屠宰過(guò)程中是處于非洲豬瘟病毒潛伏期的情況。

　　而養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全防護(hù)是防控非洲豬瘟的關(guān)鍵。一是嚴(yán)格控制人員、車輛和易感動(dòng)物進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng);進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)及其生產(chǎn)區(qū)的人員、車輛、物品要嚴(yán)格落實(shí)消毒等措施。二是盡可能封閉飼養(yǎng)生豬，采取隔離防護(hù)措施，盡量避免與野豬、鈍緣軟蜱接觸。三是嚴(yán)禁使用泔水或餐余垃圾飼喂生豬。四是積極配合當(dāng)?shù)貏?dòng)物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)開(kāi)展疫病監(jiān)測(cè)排查，特別是發(fā)生豬瘟疫苗免疫失敗、不明原因死亡等現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門。

　　在進(jìn)行非洲豬瘟病毒的預(yù)防方面，對(duì)食品的檢測(cè)也應(yīng)該是其中一項(xiàng)，而此次對(duì)三全食品等豬肉食品的監(jiān)查，也是對(duì)非洲豬瘟病毒進(jìn)行防控行為的反映。